Sake Sashimi

Sake Sashimi

Sake Sashimi ist ein japanisches Gericht, das aus frischem Fisch besteht, der in dünne Scheiben geschnitten wird. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Japan und wird oft als Vorspeise oder als Teil eines Sushi-Büfetts serviert. Sake Sashimi ist ein sehr gesundes Gericht, da es nur wenig Fett enthält und reich an Proteinen ist.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Wasche den Fisch gründlich und schneide ihn in dünne Scheiben.
2. Schritt
Vermische Sojasauce, Wasabi, Sesamöl und Limettensaft in einer Schüssel.
3. Schritt
Gib den Fisch in die Schüssel und lasse ihn für 5 Minuten marinieren.
4. Schritt
Serviere den Fisch auf einem Teller und garniere ihn mit ein paar Limettenscheiben.
5. Schritt
Guten Appetit!

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Auswahl des Fisches auf eine möglichst frische Qualität.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du den Fisch auch in einer Mischung aus Sesamöl und Sojasauce anbraten, bevor du ihn servierst.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Sake passt hervorragend zu Sashimi, da er die Aromen des Fisches unterstreicht und nicht überdeckt.

Zutaten

  • 200 g Frischer Fisch
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Wasabi
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Limettensaft

Tags

Sashimi

Fisch

Japanisch

Sake

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